Handwerk, Herzblut und eine Menge Sud aus Leipzig-Plagwitz.
Wir – Torsten und Mathias – sind seit Jahren im Kiez verwurzelt und seit 2021 auch offiziell die beiden Köpfe hinter der Kokille. Obwohl wir beide Vollzeitjobs haben, stecken wir unser Herzblut in dieses Nebenprojekt, das längst mehr geworden ist als „nur nebenbei“.
Wenn wir nicht gerade Bier brauen, bauen wir Parklets, organisieren den Park(ing) Day oder helfen beim Westwerk-Fest – weil unser Viertel für uns mehr ist als eine Adresse: Es ist Gemeinschaft.
Zwischen Hauptjob, Braukesseln und spontanen Geistesblitzen versuchen wir, mit jedem Fass ein Stück Kiezkultur ins Glas zu gießen. Und ja – meistens gelingt’s.
Plagwitz. Kunst. Industrie. Kiezkultur.
Genau hier entsteht unser Bier.