Aktuell am Hahn

Kokille – das Bier von hier.
Im Westwerk gebraut.

Handwerk, Herzblut und eine Menge Sud aus Leipzig-Plagwitz.

Wir sind die Kokille

Wir – Torsten und Mathias – sind seit Jahren im Kiez verwurzelt und seit 2021 auch offiziell die beiden Köpfe hinter der Kokille. Obwohl wir beide Vollzeitjobs haben, stecken wir unser Herzblut in dieses Nebenprojekt, das längst mehr geworden ist als „nur nebenbei“.

Wenn wir nicht gerade Bier brauen, bauen wir Parklets, organisieren den Park(ing) Day oder helfen beim Westwerk-Fest – weil unser Viertel für uns mehr ist als eine Adresse: Es ist Gemeinschaft.

Zwischen Hauptjob, Braukesseln und spontanen Geistesblitzen versuchen wir, mit jedem Fass ein Stück Kiezkultur ins Glas zu gießen. Und ja – meistens gelingt’s.

Unsere Angebote

Firmenevents & Weihnachtsfeiern

Für Teams, Firmen und große Runden.

Brauereiführungen

Brauerei erleben. Bier verstehen.

Brew Your Own Beer

Euer eigenes Bier – von der Idee bis zum Fass.

Fassware & Zapfanlagen

Fässer und Zapfanlagen für euer eigenes Ausschank-Erlebnis.

Unser Zuhause: Das Westwerk

Plagwitz. Kunst. Industrie. Kiezkultur.
Genau hier entsteht unser Bier.

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